2016年5月のメニュー
ご予約は3月31日21時より
2016年５月 レッスンメニュー
１・ヨーグルト・セーグル５０（中種法）
一晩ヨーグルトに漬けたライ麦と中種を入れたライ麦パン。
粉全体の半分がライ麦のため、ライ麦本来の味や香りをしっ
かり味わえます。
よく噛むと味わい深く、食物繊維、ビタミン、ミネラルなどをし
っかり摂取することができます。
元気な一日のスタートを切りたい方におすすめの体に優しい
パンです。
原材料：白神こだま酵母、強力粉または準強力粉、塩、ライ麦、
２・よもぎあんパン（ストレート法）
よもぎは、春の野草の中でも親しみのある植物。ヨモギを生地
にたっぷりと入れ、低糖のあんをはさみ可愛らしい形に成形し
ました。
ほろ苦いヨモギの生地とあんこが相まって特別なおやつパンが
できました。
熱いお茶と一緒にぜひお召し上がり下さい。
原材料：白神こだま酵母、強力粉、薄力粉、砂糖、
塩、卵、バター、牛乳、あんこ、桜の塩漬け
日程：お子さま連れデイ：５月６、７、９、２６、２７
大人デイ：５月１０、１１、１２、１３、１４、１６、１７、２０、２４、２５、２８
料金：５０００円
定員：４～５名様まで（３名以上でどの日程も貸切可）
お申し込み先： メール：yu３k＠nifty.com 又は ＨＰ：http://petitbon.jp ご予約フォームより
（３月３１日21時より申し込み受付開始）
