- パン教室【Le Petit Bonheur（ル・プチ・ボヌール）】

１０月のクルミパンは・・

１０月のくるみパンは・・

　来月１０月のメニューについてお問い合わせが

ありました。

　昨年５月にレッスンで作った「くるみぱん」と

おなじですか？？とのご質問でした。

　以前のクルミパンは、らい麦、全粒粉をたっぷり

入れて、かなりハードなタイプに仕上げました。

もちろんお好みもありますが、ちょっとハードすぎて

食べにくい・・とのご意見もあり、今回はセミハードな

タイプのくるみパンになります。

　粉も強力粉のみを使用して口当たりをよくしてあります。

１人大きめのパンを３つずつ作ろうと思いますので、そのうちの

一つはカマンベールチーズを入れようと思っています。

↑あれ・・あまり良い写真ではないですね・・。

焼き立てはチーズもトロリとしています。

　くるみとチーズのコラボレーションを、ぜひお楽しみ頂ければと思います！

どうぞよろしくお願い致します。

来週からはじまります

来週からはじまります

　９月のレッスンの材料があちこちから届いています。

まずは米粉、これはあきたこまちです。

そして、グルテンパウダー。それから粒ごま、すりごま、

バターなどなど・・

　そして今回の目玉はこれ！

キャラメルチーズ。

以前業者さんに一度だけ味見させてもらい、「！！！」

ってくらい驚きの味でした。

キャラメルのチーズなので、キャラメルの味。でも酸っぱいチーズの味もします。

　何にあわせようか・・・ずっと迷ってましたが、米パンとコラボさせてみる

ことにしました。まずはそのまま、そのあとパンにのせて食べてみてくださいね。

　９月はまだ若干空席があります。

来週より、皆様おまちしております。

夏が終わりました

夏が終わりました

　まだまだ暑い日が続きますが、朝晩は秋をかんじることが

多くなってきました。

みなさんはどのような夏をお過ごしになりましたか？

私は今年思いきって、３０年越しの夢をかなえ・・・

役者になりました！

　実は演劇は大好きで、長女を劇団に入れてましたが・・

やっぱり私もやりたい！

で、いつやるの？今でしょう～！！

というわけで、知り合いの劇団に夏限定で入れて頂きました。

４公演ありましたが、お客様との一期一会の出会いの中で

自分を表現でき本当に素晴らしい経験でした。

皆さんも素敵なあつい夏を過ごされたと思います。

またお話を聞かせて下さいね。

１０月メニューのお知らせ

１０月メニューのお知らせですが、昨夜からPCの調子が悪く
UPできずにいます。なんどもアクセスして下さっている皆様
本当に申し訳ありません。
一日遅れましたが、本日９月１日の２１時頃にはアップできる
予定です。
お問い合わせいただいた皆さんには、携帯電話から返信させて
頂きました。ご迷惑をおかけします。もうしばらくお待ちください。