あけましておめでとうございます
あけましておめでとうございます
新年、あけましておめでとうございます。
今年も、パン作りを通して、プチボヌール（小さな幸せ）が
沢山生まれますように！
１月は７日からレッスンがはじまります。
本年もどうぞ宜しくお願い致します。
１月３１日リクエストレッスンあと１名
１月３１日リクエストレッスンあと１名
１月３１日にリクエストレッスンを行います。
メニューは、１１月のメニューにあったマロンクリームパンと
中種法で作る基本の食パン。
あと一名受付します。
お子様連れは不可です。この日のみ男性ＯＫです。
料金は４０００円。時間は１１時～１５時。（遅めのランチになります）
どうぞよろしくお願いいたします。
２月よりお子様連れデイをもうけます
２月よりお子様連れデイを設けます
いつもご参加いただいている皆様、心より感謝致します。
２月より「お子様連れの日」と「大人のみの日」と分けることに
なりました。
お子様連れでも、３名のグループでしたらどの日にちでも
お選びいただけます。
また大人のみでも、お子様連れデイをお選びいただけます。
どなたも気持ちよく、気兼ねなく、レッスンさせていただければ
と思い、このような変更をさせて頂きました。
お子様連れの皆様は、日にちが選びにくくなり申し訳ありません。
どうぞよろしくお願い致します。
我が家のクリスマス
我が家のクリスマス
クリスマスはいかがお過ごしでしたでしょうか？
レッスンにご参加いただいた、何名かの方から
ツリーパンを焼きました！とのご連絡やお写真を
頂きました。ありがとうございます。
我が家のケーキは、長女の担当。
私は丸鳥を焼きました
子供たちはサンタさんに、沢山お願いごとをして
眠りにつきました。
お仕事中のサンタに、次男がブランデーを用意していましたが
飲んだあと仕事ができたか心配ですね(笑)
今年もあとわずか。
最後まで頑張りましょう。２月の予定は２８日にアップします。
どうぞ宜しくお願い致します。
シュトーレン作り
シュトーレン作り
今日は朝からシュトーレンを４本焼きました。
お世話になった方やご予約いただいたみなさまへ・・。
ミニリースもつけて、可愛く仕上がりました。
喜んで頂けると嬉しいです。
クリスマスパーティー
クリスマスパーティー
姉夫婦が遊びにきたので、一足はやくクリスマス
パーティーをしました。
メニューは１２月のレッスンのものばかり(笑)
この日、夕方５時に帰宅しましたが、つくりおきのパテや
ムース、ディップなどならべてあっという間にパーティー仕様
になりました。
リースパンは、３個焼き、中にはチョコレート倍量の当たりや、柿の種が入った
はずれなど・・。テンションあがったり、下がったり大騒ぎでした(笑)
レッスンご参加のみなさま、ぜひお家パーティーの時にはお試しください。
盛り上がりますよ～。
明日１４日キャンセルがでました
１４日キャンセルがでました
明日、キャンセルが出たので急募します。
材料の準備はありますので、明日の朝７時までに
ご連絡いただければ可能です。
現在、明日以外は満席になっています。
ご予約お待ちしております。
シュトーレン食べ比べ
シュトーレン食べ比べ
いろんな店のシュトーレンを集めています。
左から、ご近所のネモ（１２００円）、ドゥブルベ（１８００円）
、そして私。
こっちがディーン＆デルーカ（約７５０円）
食べ比べてみると、甘すぎたり、香りがきつく一切れ
しか食べられないものや、パンのようにあっさり とたべら
れるのもあります。
私が作ったものと似ているのは、ディーン＆デルーカ。
生地の感じもとてもよく似ています。 フルーツがちょっと少ないのが残念。
シュトーレンが売っているのは、この時期だけ。
まだまだいろいろ買ってみようと思います。
美味しいお店があれば、教えて下さいね。
1２/２１キャンセルがでました
１２月２１日キャンセルがでました
昨日から、１２月レッスンが始まっています。
今月は、くま子もおめかしして皆様をお迎えしています。
味わい深いシュトーレンに何が出るかお楽しみの
ツリーパン、５本編みが楽しいリースパン。
どれも、気に入っていただけると思います。
現在２１日がキャンセルがあり、１名空いています。
どうぞよろしくお願いします。
レッスン直前です
レッスン直前です！
間もなく１２月のレッスンが始まります。
レッスン前は頭の中をフル回転させながら、必要なもの
手順を書きだしたりしています。
そして一日は、本当に目の前にお客様がいるつもりで
パンを焼き、説明します。
外からみるとずっと一人芝居をしているようで・・・、急に
帰ってきた夫に驚かれたりしました(^_^;)
そして無事にやけたら、ランチのセッティングです！
おなかが空いている時のみ、美味しい組み合わせが浮かびます(笑)
これは試食用のシュトーレン。沢山焼いてありますよ！
ドイツにはどのように食べられているか、本場の友人に聞いておきますので
楽しみにしていて下さい。
皆様お待ちしています！
