夕食は中華まん!

 夕食は中華まん!

 

 夕飯に中華まんを作りました。半分くらいは冷凍させておいたものを、

蒸直しました。作り立てとまったく変わりませんよ!

肉まん、黒ゴマあんのほかに、照り焼きまん、明太もちまん

ぴざまんの5種類+花巻。

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20個以上食卓にならびましたが・・

 

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 このとおり・・。あっという間なのですよ・・。

明日から、新学期。頑張りましょう!
 

初仕事

 初仕事 

 今年初めてのお客様は6年生の男の子たち。

普段、小学校で算数と国語のお手伝いをして
いるので、一緒に勉強している仲間です。

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最初は神妙な顔つきで捏ねてましたが、だんだん慣れてきましたよ。

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生地よ、飛べ~!

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かなり大きなピザが焼けましたね。

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生地におもちをのせても、美味しかったです。

 

3学期も、ビシバシ勉強しましょうね。

ご参加ありがとうございました。

 

スイッチオン!

 スイッチオン! 

 いつもお世話になっている自由が丘の整体の帰りに、クオカに
よりました。新春というだけで、なぜか財布のひも
がゆるみ・・。

 でも、気に入った道具を使うことは大事・・
と言い聞かせながらいろいろ買ってしまいました(笑)
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それから1月のレッスンにつかう、材料も少し買いました。


中華まんに使う、ショートニング。オーガニックで
トランス脂肪酸が無いんですよ~。安心です。

 それから凍頂ウーロン茶。こちらは今回のパンによく
合うと思います。

 お正月気分も抜けて、だんだんスイッチが入って
きたこの頃。

 土日は最後の確認、頑張ります。
 

お部屋を暖めて、おまちしています。

11日スケジュール変更

 11日スケジュール変更について 

 

 1月11日、スケジュールに変更がありましたので

ご連絡致します。


お子様連れ不可→お子様連れ可能 に変更がありました。

 

あと二名空きがあります。

どうぞよろしくお願い致します。

 

あけましておめでとうございます

 あけましておめでとうございます 

 

 新年、あけましておめでとうございます。

 今年も、パン作りを通して、プチボヌール(小さな幸せ)が

沢山生まれますように!

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 1月は7日からレッスンがはじまります。

本年もどうぞ宜しくお願い致します。
 

 

1月31日リクエストレッスンあと1名

 1月31日リクエストレッスンあと1名

 

 1月31日にリクエストレッスンを行います。

メニューは、11月のメニューにあったマロンクリームパンと
中種法で作る基本の食パン。

 

 あと一名受付します。

お子様連れは不可です。この日のみ男性OKです。

 

 

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 料金は4000円。時間は11時~15時。(遅めのランチになります)

どうぞよろしくお願いいたします。

 

2月よりお子様連れデイをもうけます

 2月よりお子様連れデイを設けます 

 

 いつもご参加いただいている皆様、心より感謝致します。

2月より「お子様連れの日」と「大人のみの日」と分けることに

なりました。

 

 お子様連れでも、3名のグループでしたらどの日にちでも

お選びいただけます。

 

 また大人のみでも、お子様連れデイをお選びいただけます。

 

 どなたも気持ちよく、気兼ねなく、レッスンさせていただければ

と思い、このような変更をさせて頂きました。

 お子様連れの皆様は、日にちが選びにくくなり申し訳ありません。

 

 どうぞよろしくお願い致します。 

 

我が家のクリスマス

 我が家のクリスマス 

 

 クリスマスはいかがお過ごしでしたでしょうか?

レッスンにご参加いただいた、何名かの方から

ツリーパンを焼きました!とのご連絡やお写真を

頂きました。ありがとうございます。

我が家のケーキは、長女の担当。

私は丸鳥を焼きました

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  子供たちはサンタさんに、沢山お願いごとをして

眠りにつきました。

 

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お仕事中のサンタに、次男がブランデーを用意していましたが

飲んだあと仕事ができたか心配ですね(笑)

 

 

 今年もあとわずか。

最後まで頑張りましょう。2月の予定は28日にアップします。

どうぞ宜しくお願い致します。

 

 

シュトーレン作り

 シュトーレン作り 

 今日は朝からシュトーレンを4本焼きました。

お世話になった方やご予約いただいたみなさまへ・・。

 

 ミニリースもつけて、可愛く仕上がりました。

喜んで頂けると嬉しいです。

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クリスマスパーティー

 クリスマスパーティー

 

 姉夫婦が遊びにきたので、一足はやくクリスマス

パーティーをしました。

 

 メニューは12月のレッスンのものばかり(笑)

この日、夕方5時に帰宅しましたが、つくりおきのパテや

ムース、ディップなどならべてあっという間にパーティー仕様

になりました。

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 リースパンは、3個焼き、中にはチョコレート倍量の当たりや、柿の種が入った

はずれなど・・。テンションあがったり、下がったり大騒ぎでした(笑)

 

レッスンご参加のみなさま、ぜひお家パーティーの時にはお試しください。

盛り上がりますよ~。