今まで、国産小麦「サラ粉」をメインにパンを作っていましたが、

この春から「春ゆたか」に変更することになりました。

より美味しいパンを目指して行きたいと思いますので、よろしく

お願いします。

ちなみにサラ粉は、我が家にある分だけ販売しますので、必要な方は

お申し付け下さい。よろしくお願いします。

桜も満開になり、ようやく本格的な春のおとづれを

感じますね。我が家の子供たちは皆春休みなので、

それぞれがお弁当をを持って出掛けることがよくあります。

　写真は４月のパン、湯だね食パンで作ったサンド

イッチ。とってもモチモチ、そして小麦が甘いです。

レタス、ハム、ツナ、卵・・何を挟んでも美味しい

です。

これは、レタスチーズのサンドとあんサンド。

長女のです。

同じ生地で作る、オーガニックレーズンパンも美味ですよ。

私はほんのちょっぴりだけ、バターをつけて食べるのが好きです。

　ご予約の皆様、来週より始まります。どうぞ楽しみにしていてくださいね。

　我が家のレッスンに来て下さっているＫさんからご依頼があり、

パンのおもてなしをさせていただくことになりました。

　その日は、一日だけのピアノサロンということで、お子さんや

プロの先生のピアノやバイオリンの演奏会がありました。

　合間にパン、ワイン、ジュース、お菓子などなどおしゃべりを

挟みながら、また弾いて・・というとても素敵な会でした。

　メニューは自家製のバゲットで作ったカナッペ、グリッシーニ

（生ハム巻き）、チャバタのサンドイッチ、チョコモンロールでした。

どれもこれも、お教室のメニューですね！

グリッシーニは、自由に形を作れるため音符の形をたくさん

焼きました。みなさん、本当に喜んで下さって、ワインが進みましたねぇ～。

私はあまりにも無知なので、帰りにショパンのＣＤと本をお借りしてきました。

ちょっと勉強しようと思います(笑)

Ｋさん素敵な一日をありがとうございました。